噴霧干燥塔可以減小出塔空氣溫度，在保持干燥質量的前提下，實現進塔空氣溫度的上升，供給霧滴熱量，霧滴中的水分蒸發速度，這樣可以讓粉末在干燥的情況下，盡量減小出塔的空氣溫度。出塔空氣溫度主要憑借待噴料液流速進行控制，若減小出塔空氣溫度時，料液速度，這樣才能增加單位時間的霧化量，從而提高噴霧干燥機的工作效率。
噴霧干燥塔在運作的過程中，水料切換時可通過改變供料泵的轉速穩定排風溫度，從而完成穩定產品品質。其排風溫度過高會使物料色澤變深，嚴重時還會使物料發生變色甚至變性的現象。
設備作業中，排風溫度與產品的水分含量有關，熱風溫度越高熱效率越高，經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產品質量變劣，因此熱風溫度要在保障產品質量的前提下適當提高，從而保持噴霧干燥塔排風溫度的穩定性。